麻雀肉的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法
麻雀肉
主要营养价值
麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等营养成分 。
主要功效与作用
1.温补肾阴:将麻雀肉烧熟食或用酒浸饮,有温阳作用,对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效 。
2.补肾利耳:麻雀脑补肾利耳,若熟食,也可治男子阳痿、遗精等症 。
3.补阴助阳:麻雀卵有助肾阳、补阴精功效,对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效 。
食用调理常识
煮食、油炸皆可 。雀肉属大热之品,春夏季不可食用,患有各种热症、炎症者亦不宜食用 。
食用禁忌与注意
1.雀肉熟食或酒浸饮,有温阳作用,对阳虚、阳痿、早泄、带下症等较好的疗效 。
2.雀脑补肾利耳,熟食,能治男子阳痿、遗精等症 。
3.雀卵有助肾阳、补阴精功效,对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效 。
食物养生方例
1.雀肉粟米粥
材料:麻雀5只,粟米60克,米酒1杯、葱白少许 。
功效:适用肾虚阳痿、腰膝酸软、体倦乏力、小便频数及老人呃逆等 。
做法:先将雀肉用食油炒熟,再用米酒1杯略煮 。加水适量,下粟米同煮,待米将熟时,下葱白及油、盐、花椒调味,空腹食,连食数日 。
2.椒盐雀肉
材料:麻雀3只~5只,植物油适量 。
功效:适用于肾虚阳痿精少或早泄等 。
做法:将麻雀用植物油煎熟,放少量花椒粉、食盐拌匀,嚼食,酒送下,连食1周~3周 。
3.麻雀菟丝子苁蓉酒
【麻雀肉的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法】材料:麻雀3只,菟丝子15克,肉苁蓉30克 。
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功效:主治阳痿 。
做法:将以上原料置于1000毫升白酒中,待7天~15天后饮用,每次1小杯~2小杯,1日2次,连续饮用 。
4.百合蒸麻雀
材料:麻雀4只,百合、冰糖各30克 。
功效:麻雀肉性温,味甘 。有补肾养精作用,对肾气虚衰、精髓不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿不举、小便频数或余沥不尽等症有一定疗效 。
做法:将麻雀去毛及内脏洗净加人百合、冰糖同蒸熟,分2次食用,连食数日至数周,治老人哮喘、慢性支气管炎及小儿百日咳 。
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