大骨炖萝卜的做法(热菜菜谱)
大骨炖萝卜的做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看大骨炖萝卜视频才能学会,但怎么做大骨炖萝卜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道大骨炖萝卜吧 。
材料:【大骨炖萝卜的做法(热菜菜谱)】白萝卜1斤,胡萝卜1根,红枣5-7枚,大骨或脊椎骨,党参5根,花椒适量
做法:1.将白萝卜削皮冲洗干净后,放入炖锅内;
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水(2/3锅水);
3.大火煮开后除去泡沫,再熬制2-3小时左右,汤变浓稠即可 。
小诀窍:功效:萝卜性味辛、甘、凉,有消积化痰,宽中下气,消食利膈的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀及消渴病人的理想食品,且还能降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生 。
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