连翘的功效与作用及食用方法
连翘的功效与作用及食用方法
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连翘，为木犀科植物连翘的干燥果实，产于中国河北、山西、陕西等地 。其果实含连翘酚、甾醇化合物、皂甙(无溶血性)及黄酮醇甙类、马苔树脂醇甙等，具有清热、解毒、散结排脓等功效 。
1.清热解毒
连翘苦寒，主人心经，能清心火、解疮毒，消肿散结 。对于外感风热或温病初起，症见发热、微恶寒、咳嗽、咽喉痛等有一定疗效 。
2.消肿散结
连翘有消肿散结的功效，《日华子本草》中记载“通小肠，排脓 。治疮疖，止痛，通月经 。”因此，痈疽、肿毒、疮疖等都可以吃连翘缓解 。
3.消炎
连翘有消炎抗菌的功效，可用于治疗心火上炎，口舌生疮，口气重，或心火下移小肠热淋、小便涩痛等 。
4.利尿
【连翘的功效与作用及食用方法】连翘的果皮中含齐墩果酸，配伍白茅根、木通、川连、生地黄等通用，可以清心降火，利尿通淋 。对于大便干结、小便涩痛者有奇效 。
5.抗病毒
连翘有抗病原微生物的作用，外用可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、白喉杆菌、霍乱弧菌、链球菌等，对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌也有较好的抑制作用 。因此，常用于治疗肠炎、痢疾、牛皮癣等 。
连翘的营养价值
连翘果实含连翘酚、甾醇化合物、皂甙(无溶血性)及黄酮醇甙类、马苔树脂醇甙等 。果皮含齐墩果酸 。青连翘含皂甙4.89%，生物碱0.2% 。
1、朝鲜连翘果实的乙醇、丙酮提取物以及从F.intermedia中提出的树脂有抗真菌作用 。
2、连翘的果皮中含齐墩果酸(又名洋橄榄叶酸)，故有强心、利尿作用 。
3、连翘含有丰富的维生素P，可降低血管脆性、通透性，防止溶血 。
4、连翘含有齐墩果酸，能降低实验性肝损伤动物的血清谷丙转氨酶，是抗肝损伤有效成分 。
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