岭南桂花扎的做法（家常菜）
岭南桂花扎的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看岭南桂花扎视频才能学会，但怎么做岭南桂花扎最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道岭南桂花扎吧 。
菜系及功效：家常菜谱
工艺：烤
岭南桂花扎的制作材料：主料：鲜鸭肠100克,瘦肉75克,鸡蛋皮100克,肥膘50克,咸蛋黄75克 。
【岭南桂花扎的做法（家常菜）】调料：叉烧酱,蛋黄,盐,味精,玫瑰露酒,姜,糖各适量 。
教您岭南桂花扎怎么做，如何做岭南桂花扎才好吃1.鲜鸭肠洗净；瘦肉切薄片，用叉烧酱腌入味；肥膘切薄片后用糖腌；咸蛋黄搓条 。
2.依次按咸蛋黄、瘦肉、肥膘、瘦肉、鸡蛋皮、鸭肠的顺序从里到外卷紧，加余下调料腌入味，烤制，食时改刀即可 。
岭南桂花扎的制作要诀：注意层层裹紧 。
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