胡萝卜香菜丸子的做法（香菜）
今天上一款特别适合在这个多变的季节里来食用的美食 。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂、增强免疫功能等诸多功效 ， 胡萝卜中的木质素 ， 也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能 。胡萝卜素因属脂溶性物质 ， 故只有在油脂中才能被很好地吸收 。因此 ， 食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用 ， 或同肉类同煨 ， 以保证有效成分被人体吸收利用 。那么 ， 今天就来上一款连不爱吃胡萝卜的小盆友也超喜欢的丸子——胡萝卜香菜丸子 ， 轻松解决你家宝贝不爱吃胡萝卜的头痛问题 。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜 。据国外报道 ， 常食带根皮的蔬菜 ， 可以强壮身体 ， 御寒耐冷 。因此 ， 在这样渐变渐冷的天气里 ， 食用一些胡萝卜 ， 也可以帮助我们更好地抵挡冷空气的突然袭击 。中医认为 ， 香菜性味辛、温 ， 适用于感冒 ， 小儿麻疹或风疹透发不畅 ， 饮食积滞 ， 消化不良等 ， 对某些食物中毒有解毒作用 。香菜能治感冒 ， 具有利尿等功能 ， 还能促进血液循环 。食用香菜可以解除发热引起的头痛 ， 还有利尿、降血糖的良好功效 。这两者搭配起来 ， 在这样忽冷忽热、一不小心就着凉感冒的季节里食用 ， 是再合适不过的了 。既解了嘴馋 ， 又增加了营养 ， 而且防治了感冒 ， 还可以增强身体的御寒能力 ， 这样一举多得的好食物怎么能放过呢？赶快行动吧 ， 为你的家人跟心爱和宝贝也要制作这样一款爱意满满、温暖又美味的好食物吧！
胡萝卜香菜丸子的主料：小胡萝卜(2根)香菜(1小撮)胡萝卜香菜丸子的调料：大葱(1根)鸡蛋(2只)面粉(1小碗)食用油(适量)十三香(1小勺半)食盐(2小勺)做胡萝卜香菜丸子所需厨具：炒锅胡萝卜香菜丸子的做法图解步骤
1.胡萝卜切成比较短的细丝 。
2.香菜清洗干净切碎 ， 与胡萝卜一起放在大碗中 。
3.大葱切末加入 。
【胡萝卜香菜丸子的做法（香菜）】4.鸡蛋磕入碗中 。
5.加两小勺食盐 。
6.加一勺半十三香 。
7.加入面粉 ， 用筷子朝同一方向用力搅拌 ， 直至碗里的菜糊抱成团 。
8.手用水打湿 ， 取合适大小 ， 团成丸子形状 。
9.锅中放油 ， 热至6成时把团好的丸子下入锅中 ， 改调小火 ， 不停地用筷子搅动 。
10.炸至丸子金黄 ， 捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入 ， 都非常不错哦 。
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