乌梅汤如何做，乌梅汤的做法
乌梅汤的做法?乌梅汤是一种能在夏季达到清热解暑的饮料 ， 特别是冰镇乌梅汤 ， 对清热 ， 解热有明显作用 。在许多茶叶店里都有出售的鱼肉汤 ， 但茶叶店里的乌梅汤一般会添加很多食品添加剂 ， 这让人们非常不安 。制作乌梅汤的方法比较简单 ， 所以你也可以在家里了解乌梅汤的配方和制作步骤 。
酸梅汤有什么功效
酸梅汤功效在于能够平衡体内血液酸碱 。肝火旺的人宜多吃酸梅 ， 不但能降低肝火 ， 更能帮助脾胃消化 ， 滋养肝脏;情绪暴躁的人 ， 每天吃几颗酸梅 ， 可保持心情愉快 。
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质 。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍 ， 是不可多得的健康食品 。酸梅含有特别多的枸橼酸 ， 能驱除使血管老化的有害物质 。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫 ， 可以为自己弄一杯酸梅汁 ， 可提神醒脑 。
文章插图
酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌 ， 所以能生津止渴 。
酸梅汤的配方
酸梅汤配方该如何来搭配呢?相信大家也是有一定的了解的 ， 那肯定是乌梅(酸梅)占大配比的 ， 这样才能体现出酸梅汤的酸梅地位!(乌梅有消毒的功能 ， 保护肠胃 ， 对便秘也有一定的好处 ， 尤其是在夏天 ， 还可以增强食欲 ， 对血管也不错 ， 据说还可以抗衰老 。酸梅是酸梅汤的灵魂 。)正常情况下可以选择乌梅2:1山楂来搭配 ， 乌梅和山楂(山楂 ， 大家最熟悉不过的食物了 ， 糖葫芦的主料 。山楂又名山里果 ， 也是蔷薇科 ， 有健胃消食的功效 ， 对心血管疾病有一定的预防功效 。夏天肠胃不好 ， 它对肠道消毒也有一定的功效 。)组合泡制的酸梅汤才算比较正宗的做法!
具体就是先白水煮沸 ， 放入把山楂 ， 乌梅 ， 甘草 ， 陈皮 。煮十分钟 ， 放入桂花 。冰糖后 ， 再煮1-2分钟 。或者晾凉后加入蜂蜜 。酸梅、乌梅本身有解暑的作用 ， 熬完了以后 ， 放一点蜂蜜或冰糖 。晾凉后喝很好 。
喝酸梅汤的注意事项
经常熬夜的人适宜饮用 。酸梅汤搭配枸杞具有补益肝肾、明目的功效 ， 既不会上火又增加了独特的口感 ， 对工作经常加班熬夜的人来说 ， 是一款非常不错的饮品 。
【乌梅汤如何做，乌梅汤的做法】变质的酸梅汤禁止饮用 。在常温下酸梅汤是很容易变质的 ， 如果看到表面有细细的泡沫浮起就说明已经变质不能喝了 ， 如果酸梅汤一次喝不完最好在冰箱里存放 。
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