葡萄酒中的酸度是怎么样的?

【葡萄酒中的酸度是怎么样的?】葡萄酒中的酸度来自于葡萄本身或在酿酒过程中添加的酸性物质,例如酒石酸、苹果酸等 。葡萄中的酸度高低取决于葡萄品种、日照程度、气候和土壤等 。生长在较为寒冷地区的葡萄的酸度一般偏高 。当品尝葡萄酒的时候,舌头的边缘对酸度的感知是敏感的 。

    推荐阅读