秋天喝点果醋有益健康（秋季饮食）
果醋可以养肝护胃、润肺除燥，秋后喝它正是时候 。
此时天气转凉，人体进入“阳消阴长”的调整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能 。
更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生 。
【秋天喝点果醋有益健康（秋季饮食）】教授称，在众多果醋中，苹果醋堪称首选 。这是因为，苹果性质温和，其含有的营养元素也最为全面 。一般可将苹果醋加入蜂蜜和水饮用，也可在苹果醋中加入牛奶，口感不错 。
教授建议，那些平时爱感冒的人，可在早饭后喝瓶苹果醋，如果觉得凉可以把它加热，以减少对胃的刺激 。同时，下午也可以喝点苹果醋，有非常好的解乏效果 。
不过，周教授提醒，果醋虽然很适合秋季养生，但也不能贪多，以免导致胃酸过多，一般的人每天不应超250毫升 。
小知识：日本人秋天旅行爱带苹果醋，醋酸具有恢复疲劳的作用，因此，日本人在秋天外出旅游时，最喜欢在包里带瓶苹果醋 。
此外，日本人很喜欢聚会饮酒，他们常把苹果醋加在酒里，护肝效果不错 。
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