白露节气，各地都有哪些民俗习惯呢？
苏州
老苏州在白露时节不仅会吃些石榴、白果、梨等水果以养阴润肺；还会吃鳗鱼 。因为此时的鳗鱼（鳗鲡）最为肥美，在当地有“白露鳗鲡霜降蟹”之说 。河鳗味甘、性平，有滋补强壮、补虚养血、祛湿的功效 。粉皮鳗鲡、毛豆子烧鳗鲡、鲜鳗鱼熬白萝卜都是当地的家常美味 。在秋凉的白露世界，吃一口鲜嫩的鳗鱼，温润醇厚的滋味萦绕口间，想来必是人间快事 。
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【白露节气，各地都有哪些民俗习惯呢？】
广州在广东梅州，“白露茶”备受青睐 。自“白露”开始至10月中旬是茶树生长佳期，天气渐凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的“白露茶”有一种独特的甘醇清香味 。
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苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎) 。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应 。
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旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗 。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶 。
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资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗 。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒” 。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒” 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。
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现在，苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失 。
福州，有“白露必吃龙眼”的说法，意思是白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，且白露之前的龙眼个大味甜口感好 。
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在浙江文成，人们认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习俗 。
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