吃龙虾头昏是怎么回事？吃龙虾头昏怎么办？
最近总是在各大拍档看到络绎不绝的吃龙虾大军，甚至有人为了吃好的新鲜的龙虾，专门排队等，可见人们对于龙虾的热情，可是吃龙虾也会这样那样的问题和麻烦出现，比如头晕、呕吐、腹痛等现象，那么如果吃龙虾出现头昏现象是怎么回事呢？应该怎么办？
1、吃龙虾头昏原因
有市民受访时说，在龙虾节上吃了七八只龙虾，回家后不到两个小时，就上吐下泻，觉得头昏、恶心、四肢无力 。另一名市民说，只吃了两只龙虾，也出现肚子痛的现象 。
初步估计患者可能是食用了过量的龙虾和不洁食物，引起大肠杆菌超标，导致急性肠胃炎等病症 。当地医院正在积极进行收治，目前患者病情已得到控制 。
龙虾买回家后，要仔细清洗 。“一定要多浸泡一段时间 。在浸泡时，尽可能用盆把龙虾的头压下去，不要露在水面上 。这样，龙虾才能将肺里面的脏东西吐出来 。”专家说，在烧龙虾的时候，最好把虾头摘掉，不要舍不得 。而虾肉中的肠子，也应剔除掉 。烹饪时，要煮熟、煮透，“煮开后至少再煮半小时再食用” 。
而在食用龙虾时，专家也建议市民，每次食用的数量不要太大，且最好不要喝啤酒 。“因为饮用啤酒的人会使尿酸增高，容易混杂一些痛风引起的症状，或者横纹肌溶解症 。”此外，过敏体质的人在这段时间内，最好也不要食用龙虾 。
2、吃龙虾注意事项
一、烧龙虾一定要煮熟煮透
饭店的龙虾都是连头一起烧的 。在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个“囊”，把重金属包裹起来 。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头 。
因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫 。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病 。
怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单，就是咬一下如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的 。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则为熟 。
二、吃龙虾看看尾巴有没有泥
如果在购买时发现龙虾尾巴有泥巴，说明这种龙虾是生活在稻田、水沟或者一般淤泥较多的池塘里的，这样的龙虾即使用刷子清洗也无法将尾部的脏东西洗干净，烧出来吃时也会感到有种怪味道 。另外，生长在污水中的龙虾个头会较小，身体颜色不是那么鲜艳 。而真正生活在较深的淡水湖中的龙虾一般买回后，只需要用清水冲冲即可入锅，不需费多少清洗的工夫 。
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质 。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗 。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉 。最后还要经过刷、洗才能烹饪 。
【吃龙虾头昏是怎么回事？吃龙虾头昏怎么办？】
三、看虾钳是否很容易脱落
经过洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜 。小龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，只有通过仔细观察 。
被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大 。此外，经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳，市民也应当注意这一点 。
四、无弯曲无弹性的是死龙虾
可从三方面辨别死龙虾：一是活龙虾烹制后身体弯曲比较紧，反之则是死龙虾;二是活龙虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾吃上去软乎乎的;三是活龙虾的肉质带点甜味，而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味 。
推荐阅读
- 驱虫一粒清怎么吃?驱虫一粒清多久吃一次?
- 什么解酒药快有效
- 护肝解酒吃什么好
- 狗狗能不能吃橘子
- 狗狗呕吐不吃饭怎么办
- 豆腐和鸡蛋的最好吃的做法 豆腐新做法和鸡蛋一起搭配做
- 如何缓解职场压力 想开心就吃这些食物
- 【吃糖要注意什么】食用“糖”的五大误区
- 边牧犬吃什么狗粮好
- 边牧犬吃什么好