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哪些蔬菜一般不用药水或催熟剂？

我的老丈人就居住在农村，他们那里是远近闻名的“菜篮子”基地，种植蔬菜的专业户很多 。

记得一次十一的时候去，看见一户人家正在地理浇灌菠菜，那个菠菜“绿油油”的特别喜人，就想买点给孩子吃 。这位大哥跟我说:“刚打过药，不能卖给你!”所以我知道夏天是和刚入秋是叶菜最易生虫和得病的时候，不打药是不爱生长的 。

哪些蔬菜不用药品和催熟剂香菜:因为自身带有独特的气味，正常生长的季节是不会生虫的，所以没有必要打药 。
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辣椒:辣椒只要幼苗期管理得当，那么进入结果期是不需要打药的 。春天的韭菜:春季里刚从打底里萌发出的紫根韭菜，这个是不需要打药的 。这就是为什么春天的韭菜这么受欢迎的原因 。春天的发芽葱:发芽葱都是头年种下来的，春天没有病虫害，所以打药没有必要 。春季里陆地的菠菜:菠菜经过一冬的营养储备，春天萌发出来的时候，是最鲜美的时候 。而且也不需要打药 。
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茼蒿:自带天然的气味，虫子都会远离它的 。
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芸豆:正常种植按季节的成熟的芸豆，一般在每年的六月份，这个时候虫子还没有大量繁殖，所以也不需要打药 。
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佛手瓜:最不易生虫的蔬菜，可能自带天然的免疫功能，并且产量极高的蔬菜 。
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丝瓜:这个我家里种了多年，基本从来没有看到它有病虫害的时候 。
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倭瓜、葫芦、冬瓜:这些瓜类成熟的时候，基本已经到了霜冻时节，所以也没有必要打药 。
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其实生活当中一些时令蔬菜都是不需要打药的，只有反季节的蔬菜才需要打药 。这就是为什么我们的前人会总结出“不时不吃”这么经典的话 。结语:正常情况下陆地上市的蔬菜，尤其是春季的时令蔬菜，是不需要打药和膨大剂的 。还有就是一些瓜类和根茎类蔬菜，一般也不需要打药和膨大剂 。这就是人们为什么偏爱时令蔬果的原因吧!

其他网友观点

你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！

随着农村人口大量的涌入城市工作和生活，在老家种着田地和蔬菜的日子也一去不复返，只留下一下老弱和妇女在农村老家带小孩，顺便种着一点蔬菜供自己吃 。我们在城里的超市里买到了很多蔬菜，都是专门种植的农人用过药水和催熟剂的，他们为了能多增加收入甚至不顾药水的副作用，这些用催熟剂催熟的蔬菜会对我们的身体造成严重的伤害 。那么哪些蔬菜一般不用药水或催熟剂呢？

红薯

红薯适合在很多地方种植，尤其是在我们中部地区 。我依稀还记得小时候我家每年都会种一大块地的红薯，个头大的我们就拿来粘成红薯粉，个头小的我们就用来喂猪，还有一些红心的专门拿来烤红薯，特别的甜！基本红薯他们不会用药或催熟剂的，因为红薯长在土里面，而且它们的产量本身也比较高、市场的价格低，所以没有必要再用催熟剂了 。
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莲藕

作为一种生长在深水里的植物，古诗就有评价莲藕“出淤泥而不染、濯清涟而不妖”！说明了莲藕在古代诗人眼中的地位，确实在我们现在也是如此！莲藕作为我们湖北的一大特产，深受大家的喜爱，它全身都是宝 。最主要的是他生长在深水之间的淤泥里面，就算是种植户想给他打药也比较麻烦啊！
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包菜

包菜也叫卷心菜，普遍来说是不会打催熟剂的，因为包菜生长非常的快，而且它是卷心生长的一层一层的 。我们再购买的包菜时候都知道，都是一层一层剥开，里面的那些肉质特别的干净和细嫩，几乎都没有任何灰尘和杂质 。最主要是包菜的价格也特别的便宜，而且包菜几乎不生虫子，打药的可能性就少了！
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以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正 。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！

其他网友观点

当下，随着生活水平和生活质量的提升，人们越来越关注自己的饮食和食品安全，当一提到蔬果类使用药水和催熟剂等字眼或者敏感热词的时候，就特别关注和留意 。其实，只要我们稍加留意或者掌握点生活常识，是不难区分蔬果是否使用过药水和催熟剂的 。


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首先我们来了解一下药水和催熟剂到底是什么东西？它对果实的直接影响和作用是什么呢？在我们最常吃的蔬果中，使用药水和催熟剂相对多一点的要数香蕉、芒果、西瓜、番茄、草莓等生长周期相对较长的果蔬 。


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通过使用药物催熟等方法手段，可以促进本来还不到成熟季节的蔬果，提前几周或半个月催熟，缩短生长周期，快速的生长成熟，提前到达交易市场，抢占市场空货先机，从而赢得市场上高昂的价格 。

这一类的果蔬的果实大部分裸露在外面，但是果实出果以后还不能够直接收获，用我们的话说就是“半生不熟的”，或者是“即将要成熟的”，因此就会使用药水和催熟剂来进行催熟膨大促进生长 。


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其次，我们再来看看不使用药水和催熟剂的蔬果是哪一类？我自己经常栽种蔬果我就很清楚，一些譬如青菜、白菜、菠菜、韭菜、芹菜、牛皮菜、豌豆尖、莲花白等叶类蔬菜就几乎不会使用药水和催熟剂 。本身这些叶类蔬菜生长周期比较短，有些十几天一个月左右就可以吃了，没必要使用药水或者催熟剂 。


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另外，还有像土豆、洋葱、地瓜、红薯、竹笋、山药、莲藕、茨菇、莴笋等根茎类蔬果也是几乎不需要使用药水和催熟剂的 。这些果蔬食用部分大部分是在土里面，一般不会去使用药水促进根茎的生长，或者用催熟剂催根茎成熟，甚至还会因使用不当导致植株萎缩或者死亡，得不偿失，所以也没有必要使用 。

【哪些蔬菜一般不用药水或催熟剂？】通过以上的介绍，你了解了哪些蔬果不使用药水和催熟剂了吗？欢迎关注花腰妹留言互动！（图文原创）

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