香甜红枣糕的做法（沪菜）
本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的香甜红枣糕的做法，所属分类：中式糕点、烤箱食谱、下午茶，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做香甜红枣糕好吃？学做香甜红枣糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香甜红枣糕 。
香甜红枣糕参考年龄：12个月+这款糕点的口感非常松软（比上次的玉米面发糕更松软），而且也非常容易消化，特别适合培养宝宝的咀嚼和吞咽能力 。其主要营养价值由鸡蛋和红枣提供，含有较多的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素 。不过，由于受热影响，红枣中大部分维生素C已经被分解，配餐时最好搭配一些新鲜的蔬果，以确保宝宝每一餐都能摄入均衡的营养元素 。
做香甜红枣糕所需食材：主料：中筋面粉200克，鸡蛋2个，糖10克，酵母2克，红枣8颗
香甜红枣糕的做法步骤：1. 首先我们准备好需要的食材 。
2. 红枣去核，切碎，如果消化能力不好的宝宝，红枣要去皮哦！
3. 准备100克温水、2克酵母和10克白糖，混合后搅拌均匀，放置一旁静置10分钟 。
4. 取一个较大的容器，打入2个鸡蛋，倒入刚才的酵母水 。
5. 搅拌均匀 。
6. 加入200克面粉和适量红枣 。
7. 搅拌均匀 。随意搅拌就可以了，搅拌到没有明显的面粉颗粒即可 。
8. 取一个容器，内壁刷上一层薄薄的油，将面糊倒入容器中，表面稍微刮平整一点，再用保鲜膜覆盖容器 。接下来就是静静的等待发酵完成啦，面糊发酵至2倍大就可以啦 。
9. 冷水上锅，蒸30分钟，关火再焖5分钟才可以出锅哦 。
10. 稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了，切成小片就可以给宝宝吃啦 。
分享的食谱——《怎么做香甜红枣糕好吃》以后，你学会了香甜红枣糕最正宗的做法吗？
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