黄米的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法
黄米
主要营养价值
主要含碳水化合物,还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等 。
主要功效与作用
【黄米的营养价值及功效与作用_有什么好处与禁忌食用方法】1.益肺健脾:黄米味甘平,可健脾胃,有消食止泻,益肺益气的功效 。
2.镇静安神:黄米具有安眠功效,主治阳盛阴虚,夜不得眠症 。
3.滋补强体:黄米可补中益气,滋补强力,肺病患者宜食用 。
4.乌发作用:黄米有乌发的功效 。
食用调理常识
黄米面可做糕点,黄米可以酿酒 。黄米煮熟后有黏性,是年糕的原料,是仅次于谷子,其味道比谷子还好;可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒 。
食用禁忌与注意
一般人都可食用,尤其适宜于体弱多病、面生疔疮者,每餐以50克为宜 。但黄米不宜长期大量食用,多食可令人燥热 。
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