三椒肉片的做法（清热去火食谱）
本食谱来自【逗趣教教主】老师分享的三椒肉片的做法，所属分类：东北菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
突然好想吃灯笼椒！！爽口的肉质+甜甜的回味 。清清爽爽，欲罢不能 。最后的勾芡只是为了颜色更鲜亮，只要薄薄的就可以，调生粉水的时候不要舀太多生粉 。
做三椒肉片所需食材：主料：黄灯笼椒一个，红灯笼椒1个，红灯笼椒1个，猪里脊100g，生粉，盐，料酒，酱油
三椒肉片的做法步骤：1. 灯笼椒洗净，切块 。需要大小均匀哟 。
2. 猪里脊片成片，片不好的童鞋可以请肉铺的老板片一下，用料酒、酱油、淀粉、油抓一下 。
3. 热锅下油，油热后倒入腌过的肉片，快速划开 。
4. 肉片熟了以后下彩椒，大火翻炒1分钟左右，再转小火，焖一下 。这个时候可以准备待会勾芡的水，一勺粉加一小碗冷水，调好备用 。
5. 彩椒半熟后撒盐 。再翻炒片刻倒入调好的生粉水 。勾芡好了就可以装盘了 。
分享的食谱——《怎么做三椒肉片好吃》以后，你学会了三椒肉片最正宗的做法吗？
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