黄瓜鸡蛋包子的做法（益智补脑食谱）
怎么做黄瓜鸡蛋包子好吃?学做黄瓜鸡蛋包子需要哪些食材?为您提供黄瓜鸡蛋包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜鸡蛋包子!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：5-6人
黄瓜鸡蛋包子的简介：父母退休后 ， 就爱回老家鼓捣家里那一亩三分的小菜地 。所以从刚开始下早豆角一直到现在 ， 家里吃的菜都是自家地里种的 ， 这有好处也有难处 ， 就是菜太多了 ， 吃不过来 ， 扔了还浪费 ， 之前收获黄瓜的时节就造成了我家“黄瓜灾” ， 各种黄瓜餐接踵而来——拌黄瓜、拍黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、、、可是黄瓜还是吃不完 ， 送都送不完 。我就想了打汁喝的好方法 ， 剩下的黄瓜渣用来做馅 ， 不仅解决了家里的“黄瓜灾” ， 味道清新的包子 ， 也得到的家人很意外的衷爱！
黄瓜鸡蛋包子的食材：主料：面粉450g黄瓜10根辅料：温水230ml酵母5g鸡蛋4个豆油适量精盐适量五香粉适量精盐适量黄瓜鸡蛋包子的做法图解步骤：
1.黄瓜洗净用可分离的榨汁机榨汁 ， 将汁与渣分别倒入盆中 。
2.汁我们留着部了蜂蜜喝 ， 黄瓜渣再挤干 ， 用来做包子馅 。
3.4个鸡蛋放入锅中炒碎备用 。
4.炒碎的鸡蛋晾凉后 ， 与黄瓜渣混合 ， 放入豆油 ， 精盐 ， 五香粉 ， 味精 ， 搅拌均匀 。
5.炒碎的鸡蛋晾凉后 ， 与黄瓜渣混合 ， 放入豆油 ， 精盐 ， 五香粉 ， 味精 ， 搅拌均匀 。
6.面粉与温水、酵母混合 ， 和成光滑面团 ， 发酵成2倍大 。
7.将发好的面团揉匀 。
8.面团分成两份 ， 每份搓成长条 。
9.切成大小相等的剂子 。
10.擀成面皮 。
11.包入黄瓜鸡蛋馅 。
12.对折 ， 捏边 。
13.包好的包子放入蒸屉发酵20多分钟 ， 然后放入蒸锅 ， 大火上汽后 ， 转小火蒸20分钟即可 。
小贴士：1 面粉与水的比例可以视情况有所调整 ， 但是包子面团不能太硬 。
2 黄瓜渣做馅前要再挤干 。
3 蒸包子时 ， 先大火上汽 ， 然后立刻转小火蒸20分钟 。
【黄瓜鸡蛋包子的做法（益智补脑食谱）】
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