水煮鱼片的做法（健脾开胃食谱）
水煮鱼片做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看水煮鱼片视频才能学会 ， 但怎么做水煮鱼片最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道水煮鱼片吧 。
水煮鱼片的食材和调料：
鱼片 1磅（罗非鱼） 青菜 1把 料酒 2大勺 生姜粉 1小勺 淀粉 2大勺 姜 1小块(切片) 蒜 3瓣(切片) 葱 3根（葱白切段 ， 葱叶切成葱花） 干辣椒 1把(切碎) 郫县豆瓣酱 2大勺 香菜 1小把 花椒 1小把 白糖 1小勺 鸡汤 2罐 色拉油 盐 适量 酱油 适量
教您水煮鱼片的家常做法 ， 如何做水煮鱼片才好吃
一、 把鱼切成薄片鱼片用淀粉 ， 料酒和生姜粉腌两个小时以上 ， 也可以放冰箱过夜
二、 青菜炒好 ， 铺在碗底 。一激动就给拍糊了
【水煮鱼片的做法（健脾开胃食谱）】三、 锅里放油 ， 爆香葱段 ， 姜蒜片和花椒然后下豆瓣酱 ， 炒出红油下鸡汤 ， 并且下盐 ， 酱油和白糖调味
四、 鸡汤烧开后下腌好的鱼片 ， 划开
五、 在另外一个锅里 ， 烧热油 ， 把干辣椒碎慢慢地炒出红6油 ， 浇在香菜和葱花上面即可
家常美食小贴士：
注意：如果鸡汤是已经加过盐的话 ， 要注意少放盐和酱油 。
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