花旗参虫草花乌鸡汤的做法（滋阴食谱）
这是很适合秋冬喝的养生汤 。1.花旗参又称西洋参或巴参，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干 。它可以补气养阴，清热生津，老年小孩，四季皆宜，且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品 。现代医学证明，花旗参具有抗疲劳、利尿、抗缺氧作用,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效，对癌症患者可减轻由于放射治疗和化学治疗而引起的不良反应 。2.淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃 。3.虫草花可以调节免疫力,强身健体 。4.桂圆具有开胃益脾，养血安神，壮阳益气，补虚长智的功效 。5.红枣具有补虚益气,养血安神,健脾胃的功效 。
花旗参虫草花乌鸡汤的主料：乌骨鸡(个)红枣(5-6颗)枸杞(1把)桂圆(十来粒)花旗参(2汤匙)虫草花约(10克)淮山(5-6片)花旗参虫草花乌鸡汤的调料：无做花旗参虫草花乌鸡汤所需厨具：煮锅、炖盅花旗参虫草花乌鸡汤的做法图解步骤
1、1.乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块 。（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好） 。
2、2.虫草花用水泡一下，洗干净 。
3、3.花旗参和淮山也洗干净，用水泡软，泡的水留用 。
4、4.枸杞和桂圆洗干净 。
5、红枣洗干净，去核 。（红枣核燥热）
6、把所有材料放入炖盅，注入开水 。
7、大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可 。此汤味甘甜的，不需要放盐了 。
8、香甜补气，特别适合经常熬夜和对着电脑的人士 。
【花旗参虫草花乌鸡汤的做法（滋阴食谱）】
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