涨知识!酒竟有281种别称,说实话,你能说出10种么?
在我大中华,自古以来,就与酒结下不解之缘,在人们生活中占有非常重要的位置 。酒是一种神奇的饮品,它能使人如痴如迷 。李白是诗仙,也是酒仙;杜甫是诗圣,也是酒圣;白居易留诗二千首,其中饮酒诗就有九百首 。(推荐阅读:“酒”在古代竟有这么多美丽的代称!)
古代骚人墨客常在酒兴来时,给酒起了种种别称,有雅称,有贬义,还有隐谓;有根据酒的性状取名,有以造酒者为名,还有官衔,甚至圣贤也被列入,并将它融入他们的诗词作品之中,形成了绚烂多彩的中华酒文化 。
今天,就让我来带伙伴们一起看看酒的别称都有哪些?可不要惊呆哦!(推荐阅读:四大古代名酒)
1、杜康
杜康,华夏酿酒鼻祖,后借为酒之代称 。曹操《短歌行》:“慨当以慷,忧思难忘 。何以解忧,唯有杜康 。”
2、般若汤
僧徒称酒的隐语 。宋窦革《酒谱?异域酒》:“天竺国谓酒为酥,今北僧多云般若汤,盖廋辞以避法禁尔,非释典所出 。”佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓 。苏轼在《东坡志林》中有,“僧谓酒为般若汤”的记载 。佛教协会赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”,可知其意 。
3、碧蚁
未过滤时酒面泡沫,呈浅碧色,借以代酒 。吴文英《催雪》:“歌丽泛碧蚁,放绣箔半钩 。”
4、冰堂
古代美酒名,产于滑州 。苏轼《送欧阳主薄赴官韦城》:“使君已复冰堂酒,更劝重新画舫斋 。”
5、冰蚁
酒面上清澈的浮沫 。借指美酒 。清陈维崧《无闷?益都冯相国夫子饮我以太和春赋此奉谢》:“唤取鸬鹚杓到,付侍立清清小童洗 。咬春说饼,满船药玉,几瓯冰蚁 。”
6、泼醅
重酿未滤的酒 。白居易《初冬月夜得长句》:“较恨泼醅新熟酒,迎冬不得共君尝 。”
7、澄醪
清酒 。晋刘琨《答庐湛诗》:“澄醪覆觞,丝竹生尘 。”
8、翠樽
亦作翠尊,饰以绿玉的酒器,或借代酒 。曹植《七启》:“于是盛以翠樽,酌以彫觞,浮蚁鼎沸,酷烈馨香 。”
9、春
唐时称酒为“春” 。因饮酒后脸颊红润,满面春色,故称 。在《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”的诗句,故人们常以“春”为酒的代称 。杜甫在《拨闷》诗中写道,“闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人” 。苏拭在《洞庭春色》诗中写道,“今年洞庭春,玉色疑非酒” 。
10、春醪
春酒 。陶潜《拟挽歌辞》:“春醪生浮蚁,何时更能尝?”
11、醇碧
一种色碧、味厚的酒 。黄庭坚《醇碧颂》:“荆州士大夫家,菉豆曲酒,多碧色可爱,而病于不醇,田子醖成而味厚,故予名之曰‘醇碧’而颂之 。”
12、醇醪
味厚之美酒 。《史记?袁盎晁错列传》:“乃悉以其装赍置二石醇醪 。”
13、醇酎
味厚之美酒 。邹阳《酒赋》:“凝醳醇酎,千日一醒 。”五代王定保《唐摭言?阴注阳受》:“复置醇酎数斗于侧,其人以巨杯引满而饮 。”
14、醇醴
亦作“醕醴”.味厚的美酒 。刘向《列仙传?酒客》:“何以标异?醕醴殊味 。”
【涨知识!酒竟有281种别称,说实话,你能说出10种么?】15、醇酒
味浓香郁的纯正之美酒 。
16、醇醨
厚酒与薄酒,酒味的厚与薄 。王禹偁《北楼感事》:“樽中有官醖,倾酌任醇醨 。”
17、醇醲
醇浓,酒味浓厚甘美 。汉焦赣《易林?艮之谦》:“黍稷醇醲,敬奉山宗 。”
18、丹醴
仙酒 。晋王嘉《拾遗记?洞庭山》:“来邀采药之人,饮以琼浆金液,延入璇室,奏以箫管丝桐,饯令还家,赠之丹醴之诀 。”
19、钓诗钩
酒之别名 。言酒能激发创作灵感,故称 。苏轼《洞庭春色》:“应呼钓诗钩,亦号扫愁帚 。”
20、冻醪
秋后酿造、越冬后春天饮用的酒 。
21、冻醴
冷酒 。左思《魏都赋》:“清酤如济,浊醪如河,冻醴流澌,温酎跃波 。”
22、郫酿
即郫筒酒 。陆游《夜闻雨声》:“长缾磊落输郫酿,轻骑联翩报海棠 。”
23、郫筒
酒名 。相传晋山涛为郫令,用竹筒酿酒,兼旬方开,香闻百步,俗称郫筒酒 。杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》:“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用沽 。”
24、白堕
本人名,代美酒 。《洛阳伽蓝记?法云寺》:“河东人刘白堕善能酿酒 。季夏六月,时暑赫晞,以甖贮酒,暴于日中 。经一旬,其酒不动,饮之香美而醉,经月不醒 。”后因用作美酒别称 。
25、鹅黄(嫩鹅黄)
谓鹅黄酒 。黄庭坚《西江月?茶》:“已醺浮蚁嫩鹅黄,想见翻成雪浪 。”
26、芳樽
亦作芳尊、芳罇,为精致的酒器,亦借指美酒 。《晋书?阮籍等传论》:“嵇阮竹林之会,刘毕芳樽之友 。”
27、凫花
酒名 。皮日休《奉和添酒中六咏?酒池》:“竹叶岛纡徐,凫花波荡漾 。”自注:“凫花,酒名 。”
28、福水
酒的别名 。清翟灏《通俗编?饮食?福水》:“《留青日札》:‘酒曰福水,而陶翰林名曰祸泉 。’按:《晋书?地理志》有福禄县,属酒泉郡,《水经注》所谓福禄水,由是县出也 。俗呼酒为福水,当因乎此 。”
29、福贞
酒名 。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔》:“论其(酒)品格,亦止如苏州之福贞 。”
30、浮蚁
亦作浮螘,酒面上的浮沫,借指酒 。张衡《南都赋》:“醪敷径寸,浮蚁若蓱 。”刘禹锡《酬乐天衫酒见寄》:“动摇浮蚁香浓甚,装束轻鸿意态生 。”
31、顾建康
酒的美称 。南朝顾宪之,性清直 。曾为建康令,甚得民和,时人因号醇酒曰“顾建康”,言其清且美 。《梁书?止足传?顾宪之》:“宋元徽中,为建康令…性又清俭,强力为政,甚得民和,故京师饮酒者得醇旨,辄号为‘顾建康’,言醑清且美焉 。”
32、桂酒
用玉桂浸制的美酒,泛指美酒 。《汉书?礼乐志》:“牲茧栗,粢盛香,尊桂酒,宾八乡 。”曹丕《大墙上蒿行》:“酌桂酒,鱠鲤鲂 。”白居易《宴周皓大夫光福宅》:“绿蕙不香饶桂酒,红樱无色让花钿 。”
33、桂酒椒浆
泛指美酒 。《九歌?东皇太一》:“蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆 。”王逸注:“桂酒,切桂置酒中也;椒浆,以椒置浆中也 。言己供待弥敬,乃以惠草蒸肴,芳兰为藉,进桂酒椒浆,以备五味也 。”清孙枝蔚《冬青行》:“桂酒椒浆前跪持,孤臣精诚天鉴兹 。”刘师培《文说》:“桂酒椒浆,侈列宾筵之品 。”
34、桂浆
指酒浆,美酒 。《九歌?东君》:“操余弧兮反沦降,援北斗兮酌桂浆 。”王逸注:“斗谓玉爵 。言诛恶既毕,故引