鲅鱼蒸饺的做法（补阳食谱）
鲅鱼蒸饺的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看鲅鱼蒸饺视频才能学会 ， 但怎么做鲅鱼蒸饺最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道鲅鱼蒸饺吧 。
鲅鱼蒸饺材料:用料主料：面粉150克、鲜鲅鱼肉200克配料：猪肥肉100克、葱、姜、韭菜末、蒜瓣调料：凉鸡汤、盐、味精、鸡粉、花椒水、醋、香油
做法:1、面粉用90℃热水烫好 ， 揉起 ， 下12个面剂 。
2、鱼肉加肥肉剁细 ， 放入盆内 ， 逐渐加鸡汤 ， 向一个方向搅匀 ， 调好口味 ， 加韭菜末搅匀 。
2、12个面剂擀成12张薄皮 ， 包上鱼馅 ， 蒸饺上的褶要细匀 。将蒸饺放入小笼中蒸熟 ， 上桌即成食时佐以醋、蒜瓣 。
小诀窍:【鲅鱼蒸饺的做法（补阳食谱）】制作关键
面要烫好 。
鱼馅要吃足鸡汤再调味 ， 最后加韭菜末 。
蒸的火候不要大 ， 断生即可 。
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