【吃羊肉的好处】冬天吃羊肉好吗 这些好处你不可不知
羊肉是我们常吃的肉类之一 , 很多人喜欢吃羊肉 , 但是也有一些人接受不了羊肉的味道 , 羊肉的营养价值很高 , 那么冬天吃羊肉好吗?
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冬天吃羊肉好吗
羊全身是宝 , 羊吃百草 , 羊根据自身生理需要选择草木 , 固羊有“百药之库”之称 。古人云:多吃羊肉 , 健康长寿 。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚 , 补中益气 , 开胃健身 , 益肾气 , 养胆明目 , 治虚劳寒冷 , 五劳七伤” 。
羊肉肉质细嫩 , 味道鲜美 , 含有丰富的营养 。据分析 , 每百克羊肉含蛋白质13.3克 , 脂肪34.6克 , 碳水化合物0.7克 , 钙11毫克 , 磷129毫克 , 铁2.0毫克 , 还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉性热、味甘 , 是适宜于冬季进补及补阳的佳品 。
祖国医学认为 , 它能助元阳 , 补精血 , 疗肺虚 , 益劳损 , 是一种滋补强壮药 。《本草从新》中说 , 它能“补虚劳 , 益气力 , 壮阳道 , 开胃健力” 。金代李杲说:“羊肉有形之物 , 能补有形肌肉之气 。故曰补可去弱 。人参、羊肉之属 。人参补气 , 羊肉补形 。风味同羊肉者 , 皆补血虚 , 盖阳生则阴长也” 。
1、冬季吃羊肉补肾
冬季吃羊肉可以帮助我们保护肾脏 , 这在很早以前就有记载 。
据《本草纲目》记载 , 羊肉有补中气 , 益肾气的作用 。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。
2、冬季吃羊肉增强免疫力
羊肉的营养价值比较高 , 和猪肉相比 , 不论从脂肪还是胆固醇方面 , 都是比较少的 , 但是蛋白质却比较多 , 而且含有丰富的维生素B1 , 维生素B2 , 维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 , 多吃些羊肉 , 有助于身体免疫力 。
3、冬季吃羊肉补血
冬季吃羊肉还可以帮助我们补血 , 促进血液循环 , 让身体更健康哦 。
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4、冬季吃羊肉补气
气不通不畅者 , 多吃羊肉可以补气 , 健身 。
5、冬季吃羊肉暖胃
羊肉性温 , 冬天多吃可以起到暖胃的作用 , 让胃的运动更合理 。
6、冬季吃羊肉健脾
脾虚者 , 饮食不好 , 而羊肉可健脾 , 吃后可调理 , 饮食会好转 。
7、冬季吃羊肉理气
气不顺者 , 如经常咳嗽之人 , 因为体内害气重 , 所以多吃可以让气顺畅 , 心情舒畅 。
8、冬季吃羊肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷 , 让我们整个身体暖和起来 , 比其它的补品来得实际 。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌
研究表明 , 羊肉中存在一种抗癌物质CLA , 这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知 。对治疗皮肤癌 , 结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
10、冬季吃羊肉不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。但它的脂肪熔点为47度 , 而人的体温为37度 , 吃了只吸收营养而不是脂肪 , 所以不容易发胖 。
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羊肉什么人不能吃
肝病患者不能吃羊肉
患肝病者 , 不宜食羊肉 。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的 , 因为羊肉甘温大热 , 过多食用可能会导致肝炎加重 。另外 , 由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富 , 一下大量摄入蛋白质和脂肪 , 会加重肝脏负担 , 可能会导致发病 。
热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期 , 浮肿 , 以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 , 否则易引起头晕 。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
总之 , 身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人 , 如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用 。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症 , 也要忌食羊肉 。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者 , 也应少食羊肉 , 以免助热伤津 。
感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅 。羊肉性质温热 , 有大补的作用 , 以感冒初期的患者为例 , 这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散 , 会导致病情迁延不愈 。
痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的 , 要少吃羊肉火锅 , 最好不吃 。因为羊肉火锅中嘌呤含量高 , 嘌呤被人体吸收后进入血液循环 , 经过代谢之后会产生过多的尿酸 , 从而引起关节疼痛等症状 。
孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉 。但需注意的是 , 由于羊肉性温产热量 。因此 , 对于孕妇来讲 , 虽然可以吃羊肉 , 但也不宜过多地食入 , 以免助热伤阴 , 引起不适 。同时 , 孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水 , 适当的多吃一些水果、蔬菜等 , 均衡补充营养 。
小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体 , 肝常有余 , 因此不适合多吃 。羊肉温热而助阳 , 小朋友进补吃羊肉应谨慎 , 小朋友的体质特别容易燥 , 不适合进补 , 也不宜吃羊肉 , 如果食用 , 尝一两块即可 , 无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片 , 羊肉更适合成年人食用 。(参考网站:三九养生堂)
【【吃羊肉的好处】冬天吃羊肉好吗 这些好处你不可不知】
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