有没有一种类似韭菜的菜，种了之后可以一劳永逸，割了一茬又一茬，不用每年播种？ _韭菜

不用每年播种，不需要过多打理，还能源源不断地收获，这种集多种“懒人优点”蔬菜，我们最常见的就要数韭菜了。那么，除了韭菜以外，还有哪些优点多多的“懒人菜”可以种植呢？

紫苏

紫苏这个名字是不是很美丽，其实它的味道和好种也是非常美丽的。紫苏生长力和适应力很强，只要有泥土和水分都可以生长，不需要特别管理。在自家院子里种植时，只要春夏种植一次，一年中的大半年就可以不断收获，紫苏的嫩茎叶可以做汤、炒菜、煮肉、煮鱼虾、泡茶、腌渍、做咸菜，等等，吃法太多了。等到冬季，紫苏的茎秆还可以用来泡茶、煮水泡澡或泡脚。

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而且，紫苏种植一次，往后每年春天就会自动萌发新的紫苏苗出来，然后长大……周而复始，年年循环，绝对是一次种植、多次收获、年年收获、无需打理的非常赞的一种“懒人菜” 。

佛手瓜

佛手瓜是农村常见的一种爬藤瓜类蔬菜。佛手瓜不仅可以吃瓜，也可以吃瓜苗。并且，佛手瓜容易种、产量高，春季随手在院子墙脚下种上一棵佛手瓜，就能爬出一大片，既可以搭棚作为庭院纳凉，也可以不打架，让瓜藤随墙攀爬，夏秋季节不仅可以随时摘佛手瓜苗，也可以收获佛手瓜。佛手瓜结得极多，种一棵，几家人都吃不完。

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佛手瓜的地上部分瓜藤冬季会枯萎掉，但地下根可以越冬。秋后瓜藤干枯以后割掉瓜藤，用塑料薄膜覆盖住佛手瓜根部，来年春天气温升高后揭开，佛手瓜老根就会重新萌发、生长起来，开启新一年的吃苗、吃瓜模式，年年循环往复，是不是很棒？

峨眉豆

峨眉豆属于扁豆类蔬菜，有白色、紫色和淡青色的，在农村常见种在地头、院墙跟下、荒坡旁。峨眉豆也是一种藤本蔬菜，适应力强，很贫瘠干旱的土地也能好好生长。

峨眉豆不仅产量高、且采收期长，4月份播种，7月-10月底霜期来临前都可以不断收获峨眉豆。院子里栽种的话，种上两三棵就够一家人吃了。

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总之，以上3种瓜菜豆都是名副其实的“懒人菜”，播种一次，不需过多打理，就可以轻轻松松地不断收获，朋友们，你种了吗？

其他网友观点

说到韭菜，又叫懒人菜。是因为它只要一次栽种，基本上就可以一劳永逸的收割。就跟我们的股民差不多，割了一茬又一茬。真是野火烧不尽，春风吹又生。当然正是由于这一特点，所以，非常适合庭院栽培，以及没有蔬菜种植经验的人栽培。那么除了韭菜之外，还有没有类似的一种蔬菜，能够一次栽植，多年受益呢？

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肯定是有的。可能谈到这个问题。我们就会想到常见的蔬菜中，如常空心菜，苋菜，木耳菜等。当然，这些蔬菜种植后，是可以进行多次收获的。但这些蔬菜当气温达到一定的温度时，它们都会死亡。因此必须第二年重新种植。这显然就不符合题主的要求。

我的家乡，最符合这种条件的蔬菜，非折耳根(鱼腥草)莫属。虽然从严格意义上说，折耳根可能都算不上蔬菜，但对于我们西南的民众来说，它就是蔬菜，而且非常的美味儿，而今更是大众宴席上，离不开的一道常见菜品，深受人民群众的喜欢。当然，折耳根就可一次栽种，多年都可收获。如果。题主能吃得惯折耳根这个味道，不妨在自己的庭院，种上这种作物试试。