延年益寿的保健养生粥有哪些?喝粥对人体有什么好处?
粥是我们日常生活中很养胃的一款主食 , 大家都爱喝粥 , 尤其是那些大病初愈或者是刚刚动完手术的人 , 医生都会叮嘱让多吃清淡的食物 , 粥就无疑会变成大家的首选食物 , 喝粥还有很多其他的好处 , 那么延年益寿的保健养生粥有哪些?喝粥对人体有什么好处?
1、延年益寿保健养生粥
莲子粥
莲子20克、大米100克 。莲子、大米分别用清水浸泡 , 淘洗干净 , 放入锅内 , 加清水 。先用旺火烧沸后 , 再改用小火煮至熟烂稠厚即成 。经常食用 , 可以养 心、健脾、益肾 。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症 。
山药粥
山药100克、切成块 , 大米100克 。大米如常法煮粥 , 米熟时加入山药 , 一 起煮至熟烂时停火 。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿 。
适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用 。
黑芝麻粥
黑芝麻20克 , 大米100克 。黑芝麻与大米同煮为粥 。经常食用有补益肝肾、 滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效 。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白 者食用 。
核桃仁粥
核桃仁30克 , 大米100克 。大米如常法煮粥 , 临熟时加入核桃仁 , 继续煮片 刻即可停火 。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效 。适合肾虚遗 精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用 。
羊肉粥
羊肉末50克 , 以黄酒、酱油调味 , 大米100克 。大米如常法煮粥 , 米熟时放 入羊肉末 , 继续煮一会儿 , 即可停火 。经常食用能健脾益气、温中暖下 。适合 虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用 。
最后要提醒大家:患有高血压、心脏病、水肿的病人 , 喝粥时最好不放盐 , 淡食较好 。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖 , 另外一定要把粥计 算在主食的量里 , 这样有利于病情的控制 。
2、喝粥的好处
首先 , 粥能帮助补充水分 , 既适合北方天气干燥的秋冬 , 也适合南方汗流浃背的夏天 。粥的含水量通常高达90%甚至更高 , 而且粥里的水和淀粉结合 , 通过消化道的速度较慢 , 在人体留存的时间较长 , 比单独喝水让人感到更加滋润 。
其次 , 粥能帮助减少膳食能量 , 有利控制体重 。粥体积大而能量密度低 , “干货”比较少 。100克大米饭所含能量超过100千卡 , 而100克稠粥只有30千卡左右 。粥的体积大 , 就会让人更容易饱 , 利于预防能量过剩 。如果不是喝白米粥 , 而是喝杂粮豆粥 , 饱腹感就更强了 。所以 , 要减肥的人喝杂粮豆粥 , 就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下 , 有效减少主食的能量 , 轻松减肥 。
粥的第三个好处 , 就是有益肠胃 。特别是在肠胃功能低下 , 或者发生肠道感染、腹泻等情况时 , 都最好喝点粥 。即便没有胃肠疾病 , 如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物 , 人也会觉得食欲不振 , 这时候喝两餐粥 , 就能让胃肠暂时休息一下 。不过 , 并不推荐喝白米粥 , 它虽然容易消化 , 但营养价值较低 , 对于控制血糖和体重都极为不利 , 最好用杂粮豆类来煮粥 。
喝粥的第四个好处 , 就是能帮助人们实现主食多样化 。杂粮豆类虽然营养价值很高 , 但如果用来煮饭 , 很多人觉得难以下咽;而煮粥之后 , 口感就变得令人喜欢 。
【延年益寿的保健养生粥有哪些?喝粥对人体有什么好处?】
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