一 葡萄酒的保健作用有哪些
【一 葡萄酒的保健作用有哪些】 2.助消化作用
在胃中 ， 60—100克葡萄酒 ， 可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸） 。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁 ， 可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性 。因此 ， 葡萄酒可以调整结肠的功能 ， 对结肠炎有一定的疗效 。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾 ， 有助于胆汁和胰腺的分泌 。因此 ， 葡萄酒可以帮助消化 ， 防治 。
3.健全内脏机能
葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等多酚物质 ， 具有抗氧化、促进血液循环、助消化、等功能 ， 所以能强化内脏功能 ， 如胃、肠、肝等 ， 尤其是能保护与体内水分调节及消化机能息息相关的内脏器官 ， 从而达到防治由内脏器官功能不健全所引起的腹泻、、尿频或残尿等症状 ， 使大、小便的效果 。此外 ， 一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高 ， 可以 ， 防治水肿 。
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