黄豆海带排骨汤的做法
一份好喝又有营养的汤要怎么做才是最好的 ， 要选什么好的材料才行呢 ， 今天我们就来学习一下黄豆海带排骨汤的做法 ， 排骨可以补肾 ， 润燥 ， 黄豆可以导滞 ， 健脾 ， 利水 ， 海带可以软坚 ， 化痰 ， 消痰 ， 那么有营养的汤我们现在赶快学吧 。
海带煮的时间不要太长 ， 不然就会变得粘乎乎的不好吃了 ， 所以应该在汤煲得差不多了再放海带 ， 放了海带再煲20~30分钟即可 。
买回来的干海带比较脏 ， 要先泡发 ， 冲洗干净泥沙 ， 然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了 。网上看到的方法是用淘米水来泡发 ， 大家可以试试 ， 我觉得嘛 ， 重要的是多漂洗几次 ， 防止有泥沙 。
主料
排骨500克黄豆150克
海带150克(泡发后的重量)
辅料
清水6~8碗盐
黄豆海带排骨汤的做法步骤
1. 排骨飞水 ， 冲洗干净浮沫 ， 黄豆清洗干净 ， 海带清洗干净后剪成条 ， 打结;
2. 把海带和黄豆放进汤锅里 ， 加入6~8碗清水 ， 大火煮开后继续煮15分钟 ， 转慢火煲1个小时;
【黄豆海带排骨汤的做法】3. 加入海带 ， 继续煲30分钟即可;
4. 放盐调味 。
如此简单美味又营养的汤 ， 为什么还不动手制作呢？赶紧去超市买完材料 ， 炖好后你就可以在一天的忙碌后喝到一碗好喝的汤 ， 那是对自己多么大的奖励啊 ， 但是切记要把海带洗干净 ， 海带容易藏泥沙 ， 希望以上的做法各位能学到 。
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