为什么每一年产的葡萄酒味道都不一样?

【为什么每一年产的葡萄酒味道都不一样?】不知道你有没有这样的经历:你发现一种好得不得了的葡萄酒,于是买了恨不得有一吨 。等你终于消耗掉这些库存,又追加了一批新酒后,你发现它的味道跟原来不一样了 。你没有错,看一下酒的年份,很可能你是年份间区别的受害者 。年份间区别较明显的葡萄酒往往产自气候较凉爽的地区 。如果你是黑皮诺(Pinot Noir)爱好者,要特别注意年份问题 。

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