茄汁三文鱼的做法（延缓衰老食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
茄汁三文鱼的简介：【茄汁三文鱼的做法（延缓衰老食谱）】三文鱼鳞小刺少 ， 肉色橙红 ， 肉质细嫩鲜美 ， 口感爽滑 ， 既可直接生食 ， 又能烹制菜肴
多数三文鱼由河流里的三文鱼卵孵化 ， 生长在海边养殖场 。三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售 。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏 。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃 ， 也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制 。腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合 。三文鱼性味甘平 。三文鱼具有有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症 。
毕竟三文鱼曾在淡水生活过 ， 故此不敢轻易给小孩子吃生的三文鱼 。给孩子做茄子三文鱼 。
茄汁三文鱼的食材：主料：三文鱼200g番茄1个辅料：油适量糖适量生粉适量生抽适量茄汁三文鱼的做法图解步骤：1.三文鱼切块 ， 番茄去皮切粒 。
2.三文鱼块用生抽 ， 油腌会 。
3.下锅煎之前放点生粉 拌匀 。
4.热油锅放调好味用生粉拌匀的三文鱼块煎至金黄色翻另一面煎 。
5.煎好的三文鱼装盘 。等带茄汁 。
6.番茄去皮切丁 。
7.锅里少油放番茄丁煮 ， 边煮边用锅铲压烂番茄 ， 放盐 ， 糖调味 ， 煮至浓稠 ， 关火
8.煮好的番茄汁淋在煎好的三文鱼块上 。
9.酸甜可口的茄汁三文鱼 ， 做好了 。
小贴士：三文鱼块不要煎的太久 。刚刚好煎熟即可 。
煮番茄汁时 可适量加些水一起煮 。
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