黄花菜木耳咸骨汤的做法(延缓衰老食谱)
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
黄花菜木耳咸骨汤的简介:黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,黄花菜性平、味甘、微苦 , 归肝、脾、肾经;有清热利尿 , 解毒消肿 , 止血除烦 , 宽胸膈 , 养血平肝 , 利水通乳 , 利咽宽胸 , 清利湿热 , 发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症 。
健脑、抗衰老
黄花菜有较好的健脑 , 抗衰老功效 , 是因其含有丰富的卵磷脂 , 这种物质是机体中许多细胞 , 特别是大脑细胞的组成成分 , 对增强和改善大脑功能有重要作用 , 同时能清除动脉内的沉积物 , 对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效 , 故人们称之为“健脑菜” 。
肌肤美容
常吃黄花菜还能滋润皮肤 , 增强皮肤的韧性和弹力 , 可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软 , 皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能 , 具有中轻度的消炎解毒功效 , 并在防止传染方面有一定的作用 。
降血压
另据研究表明 , 黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量 , 有利于高血压患者的康复 , 可作为高血压患者的保健蔬菜 。
防治肠道癌瘤
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长 , 丰富的粗纤维能促进大便的排泄 , 因此可作为防治肠道癌瘤的食品 。
小时候经常喝的一款汤水也是有黄花菜为主料 , 加上红枣、木耳、以及猪内脏和瘦肉煲的老火汤 , 现在的猪内脏不敢这样吃了 , 原因嘛 , 大家都懂滴~所以煲汤也改成瘦肉或骨头 , 或家禽类 。腌制的猪大骨没用完 , 冰箱里的剩料有些可以集合在一起 , 又可以熬成一锅汤 。。。
黄花菜木耳咸骨汤的食材:主料:咸猪骨500g黄花菜干80g干木耳80g辅料:胡萝卜1根鸡粉少许清水6碗黄花菜木耳咸骨汤的做法图解步骤:1.准备食材:咸猪骨、黄花菜、干木耳、胡萝卜 。
2.黄花菜和木耳提前浸泡软 。
3.咸猪骨清洗干净、胡萝卜去皮洗净 , 切小块 。
4.黑木耳用剪刀剪去头部 , 洗净 。
5.所有食材放入汤锅中 , 加上6饭碗左右清水 。
6.遮上锅盖 , 大火煮开后调成中火煲90分钟左右
7.煲好后调入鸡粉 , 搅拌均匀即可 。
8.盛起喝汤~~
小贴士:【黄花菜木耳咸骨汤的做法(延缓衰老食谱)】咸猪骨本身很咸 , 汤煲好后先试试咸度 , 再决定是否加盐 。制作咸猪骨头在我上一个菜谱里有介绍 , 大家如有兴趣可以参考一下 。https://www.haodou.com/recipe/829524
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