虾米韭菜饺的做法(阳痿早泄食谱)
【虾米韭菜饺的做法(阳痿早泄食谱)】虾米韭菜饺的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜,不一定要看虾米韭菜饺视频才能学会,但怎么做虾米韭菜饺最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道虾米韭菜饺吧 。
虾米韭菜饺材料:主料: 澄面,生粉,韭菜,虾米
配料: 精盐、味精、麻油
做法:取澄面250克,生粉125克,和匀,冲入烧沸开水500克,用棒搅拌均匀,加盖焗5分钟成熟澄面,再加入125克的生粉和250克的凉水 。和广式点心冲制澄面皮比较起来,有两个不同点,第一是投入的生粉比广式点心多,第二再投入生粉和凉水,这样制成的饺皮,比广式点心的澄面皮更具韧性,不像广式点心中用澄面皮制成的成品,时间放久皮便会酶身 。
“虾米韭菜饺”馅的制法是,先将韭菜切成1厘米长的小段,加适量精盐略腌,使其涩汁流出,然后用水洗去盐味和涩汁,挤干水分,加切幼的虾米粒,调入味精和麻油,搅拌均匀即成馅料 。取制好的饺皮包上馅料,捏成月牙形,上蒸笼猛火蒸5分钟即可 。
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