【对便秘有帮助的蔬菜】秋冬干燥吃土豆解便秘
【【对便秘有帮助的蔬菜】秋冬干燥吃土豆解便秘】
秋冬干燥 ， 容易便秘 。除了蜂蜜、香蕉、苹果等能缓解便秘 ， 土豆也是个好帮手 。
中医认为 ， 土豆味甘、性平 ， 具有补脾益气、缓急止痛 ， 通利大便的作用 。营养学认为 ， 土豆属于块茎类食物 ， 吃后可刺激肠道蠕动;同时 ， 它富含的膳食纤维不能被人体消化吸收 ， 但能够吸收和保留水分 ， 使粪便变得柔软 ， 因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效 。若能搭配其他蔬菜一起食用 ， 效果会更好 。
最简单有效的吃法是 ， 将土豆蒸软后捣成泥 ， 和上槐花蜜或荆条蜜一起食用 。这样又加上了蜂蜜清火通便的功效 ， 可谓强强联合 。当然也可以把土豆煮熟切丁后 ， 拌入黄瓜、胡萝卜、玉米粒、彩椒、火腿等一起食用 。需要注意的是 ， 在选购土豆时 ， 一定要选表皮光滑的 ， 皮色发绿或发芽的不能食用
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