【对抗寒有帮助的蔬菜】蔬菜根御寒又祛病
医学研究发现，多食蔬菜根可使人身体强壮，从而增强身体的抗寒能力 。冬天吃蔬菜根不但能御寒，还可以祛病疗疾 。
茄根：取茄根、石榴皮适量，共研为细末 。每次服用6克，每日服2～3次，可治久痢不止 。
芹菜根：取芹菜根60克，大枣10枚，水煎 。吃枣喝汤，可预防动脉硬化 。
韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服 。每日一次，适用于急性肠炎、慢性便秘;取韭菜根适量，用红糖水煎服，可治白带多;韭菜根捣烂湿敷，有散瘀消肿、止痛止血之功效，可治跌打损伤 。
空心菜根：空心菜根120克，水煎服，可治痢疾;空心菜根120克，醋与水各250毫升，同煎汤含漱，可治龋齿牙痛 。
菠菜根：取鲜菠菜根100克，鸡内金15克，水煎服 。每日2～3次，可治疗糖尿病 。
葱根：取连根葱白20根，大米适量，同煮成粥，稍加一点醋，趁热服食(以发点汗最好)，适用于外感头痛发热 。
【【对抗寒有帮助的蔬菜】蔬菜根御寒又祛病】
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