普洱茶的喉韵“深”不可测？有喉韵的茶是古树茶吗？ _喉韵

喝普洱茶，我们不仅要喝它的香气、苦涩、回甜，也要喝它的质感、协调性、喉韵、活性，会喝茶、喝懂茶，才是对好茶的不辜负。

很多茶友都在问：究竟什么是普洱茶的喉韵，怎么听别人描述时，总感觉非常玄妙？普洱茶的喉韵，真的有那么“深”不可测吗？

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喉韵

茶叶中的某些内含物质，会对我们的口腔造成甜感，甜感表现在口腔，我们称为回甜，当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位，我们就称之为回甘。

当茶汤穿喉而过的时候，依然可以有甜感，穿的越深，强度越强，我们就说这款茶喉韵越好。

有喉韵的茶就是古树吗？

当古树茶越来越受到茶友的追捧和喜爱时，消费者为了辨别是否是古树茶也是听来了很多技巧，比如：拉丝、看叶脉、闻香的强弱、看条索肥瘦等等的方法；也会听到说，喝起来有喉韵就是古树茶。这样的言论靠谱吗？

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在新茶期间，记住，重点是新茶期，通过喉韵，有90%的把握可以试出小树和古树的差别，但不是所有有喉韵的树都是古树。小树茶的喉韵，在新茶期，凸显的并不明显，但是当我们把小树茶储存2~3年的时候，再拿出来品饮，它的喉韵很明显，但是深度不够。

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所以说，在新茶期间，同片茶区的茶叶，喉韵是判断树龄大小的一个关键，但也并非唯一因素。

【普洱茶的喉韵“深”不可测？有喉韵的茶是古树茶吗？】茶汤入口的质感、韵感，以及苦涩协调感、回甘回甜的持久性，还有自己喝茶的经验，都是分辨古树茶和小树茶的标准，存放2~3年后的小树茶和古树茶，更不能仅仅通过喉韵来判断了。

内容来自东家匠人守兴昌号的分享。

普洱茶的喉韵“深”不可测？有喉韵的茶是古树茶吗？