红烧鸭的做法（补血食谱）
红烧鸭做法简单是补血食谱做法大全的常见菜，不一定要看红烧鸭视频才能学会，但怎么做红烧鸭最好吃，跟着的做法图解来做这道红烧鸭吧 。
红烧鸭的食材和调料：
鸭肉 适量 金桔 适量 山楂粉 少许 姜 少许 冰糖 少许 李锦记红烧汁 少许 盐 适量 料酒 少许
教您红烧鸭的家常做法，如何做红烧鸭才好吃
一、 鸭肉切小块、焯水,捞起沥水
二、 锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦
三、 金桔洗净对半切待用
四、 放入冰糖拌炒,放姜片拌炒
【红烧鸭的做法（补血食谱）】五、 适量红烧汁、料酒,拌炒上色
六、 放入金桔,稍稍拌炒
七、 放入少许山楂粉.倒入高压锅,放适量水，放入葱结
八、 大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁即可
九、 撒上葱花，再放几颗金桔即可
家常美食小贴士：
1、鸭肉去腥味，第三步中煸炒很重要，一个是将水分炒出，还有就是将鸭子的部分鸭油逼出来 。2、我这次偷懒用的是高压锅，如果你不习惯用的话，用炒锅也一样，就是时间上费点儿~ 3、做肉菜，我常会用自己做的山楂粉，大家也可以试试，不仅可以去腥味，而且还去油腻感~ 4、金桔不仅可以去腥味去油腻感，而且这样烧出来的鸭肉有一股清香哦~~ 5、对了，还有就是做红烧鸭又或者是红烧鸡肉，个人觉得酱油的量少些为好，做出来的肉肉颜色不要太深的那种~ 这次我偷懒直接用的李锦记的红烧汁，因为看红烧汁剩不多了，想用完它~ 我建议还是自己配的更好，我喜欢的比例：老抽：生抽=1：一、5 仅作参考哈~
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