虾仁饭团的做法(孕妇菜谱)
虾仁饭团的主料:大米(适量)玉米渣(适量)活虾(适量)虾仁饭团的调料:寿司醋(适量)做虾仁饭团所需厨具:电饭煲虾仁饭团的做法图解步骤
1、原料备用 。
2、大米、玉米渣洗净 , 倒入电饭锅 , 加入适量的水 。
3、煮成米饭备用 。
【虾仁饭团的做法(孕妇菜谱)】
4、煮好的杂粮饭 , 放凉至40度左右 , 加入寿司醋 , 搅拌均匀 。
5、活虾备用 。
6、从虾头一侧打开 , 去除虾线 , 虾肠 。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥 , 加入料酒 , 胡椒粉腌入味 , 然后入锅焯熟 。
8、取适量的米饭 , 铺在保鲜膜上 。
9、在中间放上一颗虾仁 。
10、把保鲜膜收圆 , 留虾尾在外边 , 捏紧 。
11、小心的去掉保鲜膜 , 一个虾仁饭团就做好了 。
12、另一款三用饭团的做法类似 , 包入整颗虾仁 , 捏成三角 , 然后包上一块紫菜即可 。
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