素烩竹荪的做法（防癌抗癌食谱）
【素烩竹荪的做法（防癌抗癌食谱）】素烩竹荪的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜 ， 不一定要看素烩竹荪视频才能学会 ， 但怎么做素烩竹荪最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道素烩竹荪吧 。
菜系及功效：家常菜谱 老年人食谱 延缓衰老食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：烩
素烩竹荪的制作材料：主料：竹荪(干)50克,四季豆25克,竹笋25克,木耳(水发),25克,蘑菇(鲜蘑)30克
调料：植物油15克,淀粉(玉米)5克,盐3克,鸡精2克
教您素烩竹荪怎么做 ， 如何做素烩竹荪才好吃1. 将竹荪用水泡开后洗净切成段；
2. 蘑菇洗净后切成薄片；
3. 四季豆洗净后切成小段 ， 备用；
4. 四季豆入油锅过油后与竹荪、蘑菇一起焯水沥干；
5. 另起置火上 ， 倒入一杯水 ， 煮熟后 ， 用盐、鸡精调味 ， 用淀粉15克（淀粉5克加水）勾薄芡后略烧即可 。
素烩竹荪的制作要诀：本品可用少许萝卜花装饰 。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食 ， 野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
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