西兰花炒蚌的做法（防癌抗癌食谱）
西兰花炒蚌的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜，不一定要看西兰花炒蚌视频才能学会，但怎么做西兰花炒蚌最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道西兰花炒蚌吧 。
【西兰花炒蚌的做法（防癌抗癌食谱）】菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱
口味：清香味工艺：生炒
西兰花炒蚌的制作材料：主料：西兰花500克
辅料：香菇（干）20克,河蚌15克
调料：花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克
西兰花炒蚌的特色：色泽美观，清淡味鲜 。
教您西兰花炒蚌怎么做，如何做西兰花炒蚌才好吃1. 将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉；
2. 香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片；
3. 河蚌煮熟待用；
4. 将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉；
5. 将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成 。
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