吃石榴的好处-石榴应该怎么挑选？
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。其实 ， 外观比较圆的石榴 ， 皮都比较厚 。反而外观果棱显现的 ， 才是皮薄完全成熟的石榴 ， 这样的石榴更甜 。
吃石榴的好处-石榴应该怎么挑选？
石榴的功效与作用
1、强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖 ， 降低胆固醇等多种功能 。可防止冠心病心并高血压 ， 可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效 。
2、抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能 ， 能使肠黏膜收敛 ， 使肠黏腊的分泌物减少 ， 所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症 ， 对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。
3、驱虫石榴的果皮中含有碱性物质 ， 有驱虫功效 。
4、止血、明目石榴花性味酸涩而平 ， 若晒干研末 ， 则具有良好的止血作用 ， 亦能止赤白带下 。石榴花泡水洗眼 ， 尚有明目效能 。
石榴应该怎么挑选？
有棱的比圆的好 。
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。其实 ， 外观比较圆的石榴 ， 皮都比较厚 。反而外观果棱显现的 ， 才是皮薄完全成熟的石榴 ， 这样的石榴更甜 。
黄色品种较甜 。
很多人都认为越红的水果越甜 ， 但这在选石榴方面并不适用 。石榴品种很多 ， 按表皮分有红色、黄色等 ， 一般黄色的品种比较甜 。甜石榴果嘴合拢 ， 皮色粗糙 ， 叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开 ， 果形规整 ， 皮色光亮 ， 叶片狭长 。
【吃石榴的好处-石榴应该怎么挑选？】 手感重的水分多 。
一般同样大小的两个石榴 ， 手感重的相对水分大、汁液多 ， 籽粒饱满 。
皮肉紧绷的才新鲜 。
表皮光亮 ， 皮肉紧绷的是新鲜石榴 ， 外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的 。另外 ， 表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜 。
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