啤酒鸭可以用高压锅吗
【啤酒鸭可以用高压锅吗】啤酒鸭可以用高压锅吗
可以用，这道菜里不用放水，想要比较干的就放半瓶啤酒，想要水多些的效果就放一瓶，颜色要深些就多放点老抽少放盐 。我做的放了一勺老抽觉得颜色有点深了 。这道菜很入味、鸭肉较软烂，意想不到的好吃！方子来自老杨的厨房，他是用锅炖的，我想用电压力锅就可以
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