天麻茎叶的功效与作用 天麻茎叶的食法
天麻是一种很有价值的中药 ， 许多人只知道天麻片有很好的药效 ， 但不知道天麻茎叶也有药用价值 ， 那么天麻茎叶有什么作用呢?
天麻茎叶是双子叶植物天麻的茎叶 ， 具有清热解毒的作用 。目前利用天麻茎叶的方法还很多 ， 常见的有天麻钩藤汤根粉、天麻猪脑粥、天麻炖龟等 。
1、天麻猪脑粥来源于《常见病食疗食补大全》 。材料：天麻10克 ， 猪脑1个 ， 粳米250克 。烹制方法：将猪脑洗净 ， 与天麻共同置入沙锅内 ， 再放入粳米 ， 加清水煮粥 ， 以粥、脑熟为度 。食法、食量：每日晨起 ， 服用温热粥1次 。
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功能：平肝息风 ， 行气活血 。适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症 。
2、天麻钩藤汤冲藕粉来源于《疾病的食疗与验方》 。材料：天麻9克 ， 钩藤12克 ， 石决明15克 ， 藕粉20克 ， 白糖适量 。烹制方法：将天麻、钩藤、石决明用干净的白布(或纱布)包好 ， 放入适量清水煎煮后去渣 ， 然后用热汤冲熟藕粉 。
食法、食量：在冲熟的藕粉中调入适量白糖 ， 顿服 。日服1剂 ， 连服4—5天 。功能：平肝潜阳 ， 滋肾养肝 。适应范围：用于美尼尔综合征属肝风眩晕者 。
3、天麻炖甲鱼来源于《膳食保健》 。材料：甲鱼1只(约450克) ， 天麻茎叶15克 ， 调料适量 。烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后 ， 刮去表面泥膜 ， 挖净体内黄油野生天麻茎 。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周 ， 腹盖向上置于容器中 ， 再将天麻茎叶、葱、姜覆盖其上 ， 加黄酒适量后 ， 容器加盖 ， 隔水炖1.5—2小时 。
食法、食量：食时 ， 根据食者的喜好 ， 用麻油或调制蒜泥等调味汁水 ， 蘸食新炖熟的天麻及甲鱼 ， 并喝汤 。功能：滋养肝肾 ， 平肝潜阳 ， 活血散瘀 。适应范围：适用天高血压、肝火等症 。
【天麻茎叶的功效与作用 天麻茎叶的食法】我们在生活中遇到需要使用天麻茎叶的时候 ， 一定要结合不同的病情 ， 进行不同的方法使用 ， 这样才可以取得更好的治疗效果 。
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