桂花酒配那种酒好喝
吃螃蟹是可以与桂花酒相配的 。
【桂花酒配那种酒好喝】桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成 。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效 。在吃螃蟹的同时，再搭配上新鲜酿制的桂花酒，冷暖搭配不伤胃 。
酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上 。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分，而且自古以来就是泡制药酒的选择 。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的，但其实黄酒也是属于米酒的一种 。只是由于黄酒具有物殊的味道，用来泡制桂花酒会掩盖桂花的香味，所以泡制桂花酒白色的糯米酒，而不是黄酒 。
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