夏季养生鸭汤不能少
炎热的夏季会使人产生各种疾病 ， 因此夏季养生很重要 ， 但在选择养生食物时更加重要 。夏季养生应该多吃一些滋补食物 ， 增强体质 ， 其中鸭汤是最不能少的一种滋补品 。
【夏季养生鸭汤不能少】鸭肉 ， 性寒凉 ， 味甘咸 ， 可入脾、胃、肺、肾经 ， 具有滋阴补虚、养胃利水的功效 。尤其适宜体内有热、容易上火的人以及体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人食之 。鸭肉富含B族维生素和维生素E ， 其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸 。
鸭肉的吃法众多 ， 但在夏季里 ， 最为滋补、最消暑的吃法还是熬制成鸭汤 。在烹制鸭汤时 ， 最好结合自己的体质 ， 在鸭汤中加入一些相应的中药或食材 。例如平时气虚（少气无力、肢体倦怠、动则气喘）的人 ， 可在鸭汤内加入少许黄芪、山药；血虚（面色无华或苍白）的人 ， 可加入一些莲子、红枣、龙眼；阴虚（五心烦热、喝水不解渴）的人 ， 可加入西洋参、百合、芦笋等 。这样制作出来的鸭汤因人施材 ， 滋补功效更好 。另外 ， 患有一些慢性疾病如高血压患者 ， 可在烹制鸭汤时加入一些枸杞或适量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹制鸭汤时加入适量苦瓜、莲藕 。
夏季养生关系到整个夏季的健康 ， 因此不能随便应付 ， 夏季天气虽然炎热 ， 但运动同样不能少 ， 饮食与运动相结合 ， 更加有利于夏季养生 。
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