教你自己制作葡萄酒，只需简单几步，弄出来很特别哦（厨房百科）
经常喝葡萄酒，大家都知道它是用葡萄来制成的，有没有尝试过自己去制作它呢，其实制作过程很简单的 。只需要注意好几步，就可以成功制作出来，让我们一起来看看啊吧：
主料：葡萄2000克
辅料：甜酒曲1包
调料：冰糖454克
做法：
1. 葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的，这点切记）
正常来说酿酒的葡萄是不用清洗的，只是现在污染严重，怕葡萄有农药，于是便要预先清洗晾干
附葡萄的清洗方法：网上很多资料都说用淀粉清洗，俺以为这样太过浪费粮食 。于是俺用了更加环保的方法：用茶籽粉加水清洗、浸泡，组后用清水再洗一下便可以了 。清洗过的茶籽水还可以用来清洁厨房或者淋花，环保又好使的说
2. 准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里
【教你自己制作葡萄酒，只需简单几步，弄出来很特别哦（厨房百科）】3. 然后加入酒曲，搅拌均匀
有同学也许会问：为嘛要加酒曲呢？原因是这样滴，葡萄的表面有层白霜，那是天然的酵母，正常来说如果葡萄种植的时候没有受到污染，直接拿葡萄酿酒，那是不用放酒曲滴，只是现在我们在市面上买到的葡萄基本都是打了药的，不敢不清洗啊，洗得时候那层天然的酵母也同时洗掉了，所以要加适量的酒曲以帮助发酵
4. 接着倒入冰糖
5. 然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了
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