【夏季滋阴润燥食谱有哪些】必须看 夏季五款滋阴润燥食谱
夏季 ， 进行滋阴润燥是非常重要的 ， 但挑选什么样的食谱以及食物才能滋阴润燥是个问题！今日小编就带大家好好了解夏季哪些食谱是可以滋阴润燥的？夏季哪些食物同样可以滋阴润燥的？一起看看吧！
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滋阴润燥食谱
一 ， 芝麻菠菜
原料：鲜菠菜500克 ， 熟芝麻15克 ， 盐、香油、味精各适量 。
做法：菠菜去根洗净 ， 在开水锅中滚烫一下 ， 捞出浸入凉水中 ， 凉后捞出淋干水分 ， 切成段 ， 放入盘内 ， 分别加入盐、味精、香油 ， 搅拌均匀 ， 再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效：补肝益肾 ， 开胸润燥 。
二 ， 百合莲子汤
原料：干百合100克 ， 干莲子75克 ， 冰糖75克 。
做法：百合浸水一夜后 ， 冲洗干净 。莲子浸泡4小时 ， 冲洗干净 。将百合、莲子置入清水锅内 ， 武火煮沸后 ， 加入冰糖 ， 改文火续煮40分钟即可食用 。
功效：安神养心 ， 健脾和胃 。
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三 ， 沙参粥
原料：沙参15～30克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。
制作：先将沙参捣碎 ， 加水煎取药汁后去渣 ， 然后将药汁与粳米同入沙锅 ， 再加水适量 ， 以文火煮粥 ， 待粥将熟时 ， 加入冰糖稍煮片刻即可 。
功效：滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳 。
应用：肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆 ， 以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者 。
四 ， 石斛粥
原料：鲜石斛30克 ， 粳米50克 ， 冰糖适量 。
制作：先将石斛以水200毫升 ， 文火久煎取汁约100毫升 ， 再将药汁与粳米同人沙锅 ， 加水400毫升左右 ， 煮成稀粥 ， 放人冰糖搅匀 。每日早、晚稍温顿服 。
功效：滋阴、生津、养胃 。
应用：温热病后 ， 阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等 。
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【【夏季滋阴润燥食谱有哪些】必须看 夏季五款滋阴润燥食谱】五 ， 青椒拌豆腐
原料：豆腐1块 ， 青椒3个 ， 香菜10克 ， 香油、盐、味精各适量 。
做法：豆腐用开水烫透 ， 捞出晾凉 ， 切成1厘米见方小丁 。青椒用开水焯一下 ， 切碎 ， 香菜切末 。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀 ， 盛入盘内即可 。
功效：益气宽中 ， 生津润燥 ， 清热解毒 。对胃口不开 ， 食欲不振者尤其适合 。
滋阴润燥食物有哪些
牛奶：在很多人的理解中 ， 如果老喝牛奶 ， 就会出现上火的情况 ， 其实 ， 这种观念是有一些问题的 。喝牛奶是不会让人上火的 。相反 ， 牛奶是你最好的选择 。牛奶性寒 ， 所以 ， 可以通过喝牛奶来起到滋阴润肺的效果 。在牛奶里含有超过70%的水分 ， 所以 ， 喝牛奶是不会让你出现上火的情况的 。
西红柿：西红柿作为一种健康蔬菜 ， 对滋阴润燥的作用是十分明显的 。在西红柿里含有丰富的维生素和矿物质 ， 这些营养都可以起到滋阴润燥的效果 。
大豆：滋阴润燥的最好食物还包括了大豆 。在大豆里含有很有营养的植物蛋白 ， 植物蛋白可以增加你的抵抗力 ， 调理你的肠胃健康 。
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