九层皮吃法和药用价值_九层皮米糕做法
九层皮药用价值
九层皮也叫做米面翁，只有国内才有种植、使用，它是一种灌木类的植物，只要取其鲜叶使用，叶香味哭，具有非常好的清热解毒效果，直接用九层皮加水煎煮服用即可解毒;而且它还有止痒的能力，面对皮肤瘙痒问题发生的时候，可以用九层皮鲜叶揉擦 。
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【九层皮吃法和药用价值_九层皮米糕做法】九层皮米糕做法
生活中人们常说的“九层皮”其实并非指中药，而是一种米糕，经过美食节目介绍后，人们对于九层皮米糕有更加深刻的认识，也有打算制造九层皮米糕的想法 。九层皮米糕制造工序复杂，大家可以从下面几方面来看：
1、九层皮米糕颜色丰富，所以要准备好各种上色食物，比如西红柿、胡萝卜、青瓜、南瓜、紫薯等颜色深而容易染色等食物 。
2、将准备的食物洗干净，南瓜、紫薯放入锅中蒸熟，像西红柿、胡萝卜、青瓜等水分含量丰富的食物就可以直接用过滤机打成汁渣待用 。
3、搅拌好汁渣的食物加入糯米粉成各种颜色的色浆;蒸熟后的南瓜、紫薯则可以加水再加糯米粉成色浆 。
4、各种颜色的色浆准备好后，可以再调制120克糯米粉的白水江，加入糖和几滴橄榄油 。
5、准备好蒸米糕的模具，然后在最底下垫上一层湿布，再放入模具 。、
6、先舀一层白浆放在最底下一层，然后弄平盖上锅盖蒸3分钟，熟透后再依次放上其他颜色的色浆 。记住，一种色浆蒸熟后再蒸另一层，等蒸熟凝固后再蒸下一中颜色 。颜色错落有至的蒸透，就可以了 。
7、蒸好后的米糕从模具中取下来，放凉后既可以切开食用 。
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