清蒸龙段的做法（鲁菜）
清蒸龙段的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，不一定要看清蒸龙段视频才能学会，但怎么做清蒸龙段最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道清蒸龙段吧
【清蒸龙段的做法（鲁菜）】菜系及功效：鲁菜 补气食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：本味咸鲜 工艺：清蒸
清蒸龙段的制作材料：
主料：青鱼800克
辅料：虾仁50克,香菜5克
调料：鸡蛋清40克,大葱10克,料酒15克,白酱油15克,盐3克,白砂糖3克,花椒3克,香油5克,花生油30克,味精2克
教您清蒸龙段怎么做，如何做清蒸龙段才好吃
1.将青鱼收拾干净后切下头不用，剔下两扇鱼肉，将鱼皮完整片下 。
2.将鱼肉虾肉，一起斩成茸泥，放入碗内，加蛋清、料酒8克、酱油8克、精盐少许、花椒、味精搅匀，再放香油10克拌匀 。
3.将鱼茸泥放在鱼皮上，卷成直径2.5厘米粗的卷，上屉蒸15分钟取出，切成6厘米长的段，摆入盘内 。
4.将鲜汤、料酒、酱油、白糖、精盐、花椒、味精、香油入炒勺烧开，浇在鱼段上，撒入葱丝，将花生油入勺内烧开，浇在鱼段上，撒上香菜即成 造型美观，原汁原味，鲜嫩醇香 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？