白糖面包的做法(西餐面点)
怎么做白糖面包好吃?学做白糖面包需要哪些食材?为您提供白糖面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白糖面包!
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
白糖面包的简介:单位姐妹们爱甜食,每次做的面包,她们都嫌不甜,找了一款糖多的面包做给她们吃,这是风信子妹妹的配方,不但糖多,而且表面还撒了糖,我不太喜欢吃这种口感的,所以,做一次尝试一下,不会再做第二次的 。
白糖面包的食材:主料:面包粉230g低筋面粉160g白糖100g盐1/2勺酵母3勺奶粉20g全蛋120g水15ml色拉油60ml辅料:白糖适量白糖面包的做法图解步骤:
1.面团发酵完毕后,直接在面包桶中按压下去排气 。
2.面板上可以少放一些薄粉防粘,不影响面包制作的 。
3.倒出来的面团整大圆形,这样利于分割 。
4.分割成50克一个的剂子 。
5.分割完毕,盖上保鲜膜静置10分钟 。
【白糖面包的做法(西餐面点)】
6.将静置后代面团擀成椭圆片 。
7.卷起来,成橄榄状 。
8.烤盘刷油,整形后排在上面二次发酵40分钟 。
9.发酵完毕后,从烤箱取出烤盘,预热烤箱,180度 。
10.在发酵完毕的面团上轻轻涂抹一层清水,撒上白糖 。
11.15分钟,烤面包上色后,即可出炉 。
12.晾凉食用 。
小贴士:我喜欢烤颜色老一些的面包,各家自行把握自己的颜色 。
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