红葡萄酒配牛排为什么
红葡萄酒配牛排为什么
一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉 。
牛排是红肉所以配红酒 。
因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒 。
【红葡萄酒配牛排为什么】的解百纳是澳洲产的 。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄 。
顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名 。红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种 。适宜吃红肉类菜肴时饮用 。是烹饪红肉类菜肴时的酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝 。红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢 。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选 。另外，红酒不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味 。
推荐阅读
- 狗狗配完要流几天血
- 豆腐和鸡蛋的最好吃的做法 豆腐新做法和鸡蛋一起搭配做
- 石榴茶怎么做 怎么做石榴茶
- 洋葱牛排的做法（青少年食谱）
- 属马和属马的相配吗 男属马和女属马配吗
- 沂蒙板栗的做法和配方 用沂蒙板栗可以做哪些美食
- 亲爱的，你太好，我配不上你
- 米色瓷砖用什么颜色美缝剂 米黄色瓷砖如何搭配美缝剂
- 过年对身体好的饮食搭配
- 狗狗配完正常回几天血