核桃面包布丁的做法（糕点小吃）
今天介绍的是一款能健脑益智的甜点——核桃面包布丁 。布丁是很多人都喜欢吃的甜品 ， 我儿子就很喜欢吃抹茶布丁 。面包布丁一般是用剩面包来做的 ， 也就是说面包布丁是剩面包的最佳归宿 ， 我呢 ， 又给它赋予了新的内容 ， 家乐核桃人和大杏仁 ， 于是它摇身一变 ， 就成了能健脑益智的养生甜点啦！很适合作为考生的下午茶哦 ， 用来补充能量补充脑细胞再好不过啦！
大小孩子都喜欢的健脑益智甜点——核桃面包布丁
原料：面包片3片 ， 鸡蛋一只 ， 牛奶200克 ， 淡奶油80克 ， 马苏里拉奶酪60克 ， 芝士片一片 ， 白糖25克 ， 核桃仁、杏仁适量 ， 我用了4颗核桃仁、6粒大杏仁
烘焙：烤箱中层 ， 上下火200度 ， 烤30分钟
核桃面包布丁的做法
1.所有原料准备好；
2.面包切成小方块；
【核桃面包布丁的做法（糕点小吃）】3.核桃仁和大杏仁也切碎；
4.将面包块放入烤碗；
5.取一只大碗 ， 把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌匀；
6.倒入烤碗中 ， 让其中的面包块都泡到奶糊；
7.在上面均匀撒上核桃仁和杏仁碎；
8.芝士片和奶酪都切成丝撒在上面；
9.烤箱预热200度 ， 在烤盘里放入三分之二的热水 ， 把烤碗放进去 ， 中层上下火烤30分钟；
10.中间如果发现上色很快的话就加盖锡纸 ， 以免上面烤焦；
11.烤好后拿出来趁热食用 ， 如果放凉了 ， 用微波炉或者烤箱再加热吃是一样的 。
美食心得：
1.奶糊的量一定要足 ， 一定让每块面包都能吸足奶糊；
2.没有淡奶油多用牛奶也是可以的；
3.烤制的时候烤盘里的水不用烧开 ， 热水就行 ， 太热了容易把蛋液烫熟；
4.烤箱温度要根据自家烤箱来调节 ， 仅供参考；
5.也可以在上面放一些水果丁、果酱等一起食用 。
吃核桃补大脑这个谁都知道 ， 除了健脑功效 ， 核桃仁中所含的维生素E ， 可使细胞免受自由基的氧化损害 ， 是医学界公认的抗衰老物质 ， 所以核桃还具有助美颜、抗衰老的作用；此外 ， 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇含量 ， 因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处 。
一般即将参加中考高考的孩子都正处于青春发育期 ， 而妈妈们可能正处于更年期初期 ， 用我儿子的话讲就是“青春期的孩子遇上更年期的妈” ， 一个需要增加营养 ， 一个需要注意保养 ， 那就多做些既适合孩子有适合妈妈的补品来吃吧 ， 一举两得哦！
核桃的营养价值
核桃 ， 又名胡桃 。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分 ， 是滋补强身佳品 。。
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