法式芙纽多的做法（糕点小吃）
初遇法式甜品Flaugnarde（芙纽多）
是在一本国外精美的美食书上
金黄色的表皮 皱巴巴凹陷样子
象是失败的蛋糕 却没有吸引我
外焦内嫩的口感 好吃得停不了口
焦化黄油和浸泡过朗姆酒的樱桃干
给Flaugnard增添与众不同的香味
每一次品尝都是幸福味蕾的享受
法式芙纽多
材料：鲜奶油196g、牛奶154g、樱桃干14粒、朗姆酒35g、鸡蛋70g、细砂糖35g、低筋面粉35g、盐0.5g、黄油20g（改了原方 ， 现材料为两个口径12cm、高度6cm的烤碗份量）
提前准备工作：樱桃干用朗姆酒浸泡1夜 ， 不喜欢也可以不泡
原方来自于妍色 ， 22×11×6长方形模具一个 ， 材料：西梅干8颗 ， 葡萄干50g ， 朗姆酒50g ， 鸡蛋2个 ， 细砂糖50g ， 低粉50g ， 牛奶220g ， 鲜奶油280g ， 盐1g ， 黄油20g
芙纽多的做法
1、材料准备好 。
2、鸡蛋加细砂糖 ， 搅打至起泡的状态 。
3、筛入低筋面粉和盐 ， 搅拌均匀 。
4、缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物 。
5、搅拌成均匀面糊 。
6、烤碗内部涂抹较软化黄油（约6克） 。
7、再放入浸泡过朗姆酒的樱桃干 。
8、倒入拌好的面糊 。
9、余下的黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油） ， 将焦化黄油过滤去多余杂质 ， 均匀地浇在面糊上 。
10、烤箱190度预热10分钟 ， 将烤碗放入中层 ， 上下火190度烤55分钟 。
11、30分钟后 ， 开始膨胀 。
12、55分钟后 ， 将烤箱上火调200度 ， 再烘烤5分钟 ， 至表皮金黄色即可 ， 取出晾凉即可开吃 ， 或是放入冰箱冷藏风味更佳 。
美食小提示
1、芙纽多烤的时候会膨胀 ， 出炉后会回缩是正常的 。
2、芙纽多取出晾凉即可开吃 ， 或是放入冰箱冷藏风味更佳 。
【法式芙纽多的做法（糕点小吃）】
3、烘烤的容器我改为烤碗 ， 由于烤碗面积小 ， 不如烤盘烤得扎实 ， 所以在后5分钟升温烘烤 。
推荐阅读
- 断奶涨奶有硬块怎么办
- 2018年最新爱情说说大全治愈系！
- 粗粮吃太多的五大坏处-粗粮的作用
- 高血压能吃牛油果吗
- 阿胶糕不拉丝是放的材料太多吗？阿胶糕不拉丝是不是辅料多的问题？
- 孕囊是圆形就是女孩吗
- 乌克兰美女泛滥成灾 世界上美女最多的国家
- 口苦尿黄怎么办呢？
- 造成哈士奇犬眼屎多的原因
- 拼多多的红酒是真的吗