春季养生保健第一粥的做法（药膳偏方）
怎么做春季养生保健第一粥好吃?学做春季养生保健第一粥需要哪些食材?为您提供春季养生保健第一粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春季养生保健第一粥!
春色撩人几许 ， 燕子不归春事晚 ， 一汀烟雨杏花寒 。
田野里 ， 院角落 ， 树根旁 ， 花圃中 ， 各式各样的野菜星罗棋布 ， 在浅春的风里柔弱 。
苜蓿 ， 这棵淡雅轻盈香韵远的小草 ， 便在其中 。
苜蓿 ， 也叫草头、怀风草、光风草、连枝草诸名 ， 《西京杂记》云：“风在其间 ， 常萧萧然 。日照其花 ， 有光彩 ， 故名怀风 ， 又名光风 。”我喜欢怀风的名字 ， 觉得有一种悠远的诗意 。
草头只是寻常菜蔬 ， 从前似是食贫的象征 。唐开元年间 ， 诗人薛令之任东宫侍读官 ， 叹息待遇不佳 ， 作《自悼》诗：朝日上团团 ， 照见先生盘 。盘中何所有？苜蓿长阑干 。饭涩匙难绾 ， 羹稀箸易宽 。无以谋朝夕 ， 何由保岁寒 。
草头作为常用蔬菜 ， 清代后期 ， 这种野菜渐渐的成为了“园蔬” 。近百年来一直盛名不衰 ， 如上海馆子的“生煸草头” ， 用草头嫩头和嫩叶经旺火热油快速煸炒而成 ， 成菜色泽碧绿 ， 柔软鲜嫩 ， 清口解腻 。
草头放入粥中 ， 那种清爽爽的微带腥甜味的丝丝清凉 ， 一股雨水的清新和宁静 ， 真让人不胜怅然 。
寻访野蔬 ， 药食保健 ， 绝非单单体现在材质的昂贵与锦上添花之事 ， 品味的境界 ， 绝非单单是口舌之间的纠缠 。
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做法：1、荞麦、黑米、芡实、糙米、黑小米淘洗干净 ， 浸泡20分钟
2、砂锅中 ， 放入泡过的荞麦、黑米、芡实、糙米、黑小米 ， 加入适量清水
3、大火烧开 ， 转小火煮之黏稠
4、草头择洗干净 ， 切碎 ， 放入锅中
5、煮至草头熟透即可出锅
【春季养生保健第一粥的做法（药膳偏方）】 厨房小语：也可把草头放入锅中炒一下 ， 放入粥中 ， 调制成咸味粥
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