板栗成熟季节是几月份
十月是板栗的成熟季节，栗子的甜味深受大家喜爱 。板栗营养丰富，包括糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐 。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有很好的防治作用 。老年人常吃栗子，对抗衰老、延年益寿大有裨益 。
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注意事项
1、不选开口板栗 。栗子壳本来能起到很好的防尘作用，可能是商家想取悦消费者，更方便食用，所以做成了开口栗子，这样做第一是没有了防尘作用，很不卫生 。第二，如果是糖炒的就会有更多的糖进入可食部分，造成糖摄入过多 。
2、不选过于鲜亮的糖炒栗子 。很多商家为了让糖炒栗子的卖相更好，口感更甜蜜，可能会在炒制的时候，加入过多的油和糖，一些不法商贩可能还会添加一些不合法的非食用添加剂来增亮、增甜 。所以过于亮丽的栗子要谨慎选购 。
3、一次不要吃的过多 。一包热乎香甜的栗子，让人爱不释口，聊天、看电视的工夫就能吃光 。这样的话首先造成能量摄入过多，前面说过栗子的淀粉含量不低；其次过多食用的话还可能造成胃酸、胃胀等消化不良的症状 。
【板栗成熟季节是几月份】4、最好吃原味的 。板栗本身的淀粉含量就很高，而且口味香甜，没必要再去加糖 。板栗本身味道香甜，我们可以买来鲜板栗，回家自己加工 。蒸米饭、煮粥、入菜都可以 。
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